Sicurezza alimentare, stop al risotto

Risotto protagonista dei richiami pubblicati dal Ministero della Salute.

I prodotti

Sono ben sette gli avvisi, che riguardano prodotti a marchio Arconatura. Nello specifico si tratta di: risotto cacio e pepe (opens in a new tab), risotto ai funghi porcini e zafferano (opens in a new tab), risotto ai funghi porcini (opens in a new tab), risotto speck e funghi porcini (opens in a new tab), risotto speck e radicchio (opens in a new tab), risotto al tartufo (opens in a new tab), riso carnaroli (opens in a new tab). Per tutti il motivo del richiamo sono i livelli di cadmio superiori a quelli previsti.

Avviso

L’avvertenza per i consumatori è di riportare il prodotto al punto vendita.

La procedura indicata dal Ministero

Gli operatori del settore alimentare (OSA) hanno l’obbligo di informare i propri clienti sulla non conformità riscontrata negli alimenti da essi posti in commercio e a ritirare il prodotto dal mercato. È quanto sottolinea il Ministero della Salute (opens in a new tab).

In aggiunta al ritiro, qualora il prodotto fosse già stato venduto al consumatore, l’OSA deve inoltre provvedere al richiamo cioè deve informare i consumatori sui prodotti a rischio, anche mediante cartellonistica da apporre nei punti vendita, e a pubblicare il richiamo nella specifica area del portale del Ministero della Salute.

La pubblicazione del richiamo nel portale internet del Ministero è a cura della Regione competente per territorio, che lo riceve direttamente dall’OSA, previa valutazione della ASl.

Oltre ai richiami di prodotti alimentari, sono pubblicate on line anche le revoche dei richiami successivi a risultati di analisi favorevoli, scadenza o per altri motivi.

Sono autentici e assolvono agli obblighi di informazione ai consumatori soltanto i richiami e loro revoche pubblicati nel portale del Ministero della Salute. Il Ministero della salute non è responsabile di avvisi non pubblicati nel portale e di eventuali manipolazioni o falsi diffusi on line, per i quali si riserva denuncia all’autorità giudiziaria.